El Palacio de los Condes de Valdeparaíso, en Almagro, ha acogido el primer Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza. Organizado por Venari, el Centro Internacional de Gastronomía Cinegética, junto a Asiccaza y el Grupo Caterdata, el concurso ha reunido a seis finalistas seleccionados entre más de cuarenta candidatos de toda España, quienes han elaborado tres platos (un aperitivo, uno libre y otro principal con carne de ciervo o jabalí), con un premio final de tres mil euros.
Este certamen cuenta con la colaboración de la Diputación de Ciudad Real, institución comprometida con el sector cinegético.
Un certamen pionero que sitúa a Ciudad Real en el epicentro de la gastronomía cinegética europea.
