El patio del Museo etnográfico de Villarrubia de los Ojos ha acogido una cata de aceites de la Cooperativa el Progreso con motivo del Día de Castilla-La Mancha. El acto ha reunido a cuarenta vecinos que han querido saborear el producto estrella de su tierra.
Los asistentes han aprendido a diferenciar matices como la intensidad, la amargura, el picante y afrutado a través de tres aceites; Aceite Cornicabra, Olirrubia Lechana y el cotizado Olirrubia Cosecha Temprana.
Y es que la iniciativa, en su tercera edición, demuestra que el olivar no solo es motor económico, sino también parte de su identidad cultural
